PATATAS EN COMPAÑÍA

Ingredientes para 6 personas:

- 6 patatas medianas peladas
- una lata de foie-gras de 250 gramos
- 50 gramos de mantequilla, derretida
- papel de aluminio

Preparación:

1. Se vacían las patatas y se rellenan con el foie-gras.
2. Se barnizan con la mantequilla y se envuelven, individualmente, con el papel de aluminio que previamente habremos cortado en cuadrados.
3. A continuación, se introducen en el horno a 190º C hasta que estén asadas (aproximadamente unos 50 minutos).
4. Se desenvuelven del papel de aluminio y se dejan en el horno hasta que se doren un poco.
5. Estas patatas son ideales como acompañamiento para aves, carnes, etc.