POLLO AL CURRY

Ingredientes:

- 1 pollo troceado
- 2 cebollas
- 1 yogur
- 1 tazón de arroz
- 1 limón
- curry en polvo
- aceite, sal y pimienta

Preparación:

1. Debe mezclar el yogur con el curry y el zumo de un limón, haciendo una pasta, y cubrir con ella el pollo sobre una fuente plana. Déjelo reposar unas horas.
2. Ponga una cazuela al fuego con cuatro cucharadas de aceite, y ralle sobre ella la cebolla.
3. Cuando esté transparente, añada el pollo y la salsa que le acompaña.
4. Salpimentar a su gusto y déjelo cocer hasta que el pollo esté tierno.
5. Mientras, cueza el arroz en agua y sal para acompañar el plato con arroz blanco, servido aparte.