ESPÁRRAGOS GRATINADOS

Ingredientes para 4 personas:

- 4 rebanadas de pan integral, tostado y untado con mantequilla
- 12 puntas de espárragos, gruesas
- 60 gramos de queso rallado
- pimienta negra

Preparación:

1. Se colocan las tostadas en una fuente de horno, y se dividen las puntas de los espárragos por igual entre las tostadas, espolvoreándolas con el queso.
2. A continuación se introducen en el horno a 160º C durante 4 o 5 minutos hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
3. Se espolvorean con la pimienta al gusto y se sirven inmediatamente.